காய்கறி எண்ணெய்கள், சமையல் எண்ணெய்கள் மற்றும் அது தொடர்பான உணவுப் பொருட்களை நம்பகமான மற்றும் சீரான முறையில் உற்பத்தி செய்வதில், டையட்டோமேசியஸ் எர்த் வடிகட்டுதல் ஒரு முக்கிய செயல்முறைப் படியாகும்.

டயட்டோமேசியஸ் எர்த் வடிகட்டி துணைப்பொருட்கள் எடை குறைந்தவை, வேதியியல் ரீதியாக மந்தமானவை, மற்றும் திரவத்தின் தடையற்ற ஓட்டத்தைப் பராமரிக்க அதிக நுண்துளைகள் கொண்ட வடிகட்டி கேக்குகளை உருவாக்குகின்றன. குறிப்பாக, ஒரு திறமையான வடிகட்டி துணைப்பொருளின் பண்புகள் பின்வருமாறு:

துகள்களின் அமைப்பு, அவை ஒன்றோடொன்று நெருக்கமாகப் படியாமல், 85% முதல் 95% வரை நுண்துளை இடைவெளியைக் கொண்ட கட்டிகளை உருவாக்கும் வகையில் இருக்க வேண்டும். இது அதிக ஆரம்ப ஓட்ட விகிதங்களை அனுமதிப்பது மட்டுமல்லாமல், வடிகட்டக்கூடிய திடப்பொருட்களைப் பிடித்துத் தேக்கி வைப்பதற்கான நுண்துளை இடைவெளிகளையும் வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் ஓட்டத்திற்காக அதிக சதவீத வழிகளைத் திறந்து விடுகிறது.

பயன்பாட்டுத் துறை:
சுவையூட்டிகள்: மோனோசோடியம் குளூட்டமேட் சாஸ் வினிகர்;
பானத் தொழில்: பீர், வெள்ளை ஒயின், மஞ்சள் ஒயின், ஒயின், தேநீர், தேநீர் பானம் மற்றும் பாகு.
சர்க்கரைத் தொழில்: பிரக்டோஸ் பாகு, அதிக பிரக்டோஸ் பாகு, சர்க்கரைப் பாகு, சர்க்கரை பீட், சர்க்கரை பீட் சர்க்கரை, தேன்;

நீர் சுத்திகரிப்பு: நீர் தொழில்துறையின் கழிவுநீர், நீச்சல் குளத்து நீர், குளியல் நீர்;
தொழில்துறை எண்ணெய் பொருட்கள்: மசகு எண்ணெய் சேர்க்கைப்பொருள், இயந்திர மற்றும் குளிரூட்டும் எண்ணெய், மின்மாற்றி எண்ணெய், உலோகத் தகடு சுருள் எண்ணெய்;
மற்றவை: செல்லப்பிராணிகளுக்கான பூச்சிக் கொல்லிகள், தாவரங்களுக்கான பூச்சிக் கொல்லிகள், நொதித் தயாரிப்பு, தாவர எண்ணெய், கடற்பாசி கூழ், மின்பகுளித் திரவம், பால் பொருட்கள், சிட்ரிக் ஜெலட்டின், எலும்புப் பசை;